Résultats
Le minifût à l’âge des marques d’enseignes
Bon
an mal an, le marché du minifût, cousin métallique de la canette, poursuit son
ascension du rayon bières. Sur les douze derniers mois (CAM arrêté à P6 2010),
164 000 hl de bière en fût ont été écoulés en GMS, soit près de 2% du marché
total, en progression de 23%.
Un geste déplacé
Importé
des pays anglo-saxons, le cross-merchandising est une pratique désormais très répandue dans l’Hexagone. Objectif : dans un rayon donné, donner de la visibilité
à des produits venus d’autres rayons dans le cadre d’associations pertinentes, afin
de générer le maximum d’achats d’impulsion.
Poulet & bière en boîte
C’est bien connu, les
Américains sont de gros consommateurs de bières en boîtes et de viandes
grillées au barbecue. Ces deux éléments constituent les ingrédients majeurs
d’une recette de cuisine originale : le Beer Can Chicken (littéralement le
poulet à la bière en boîte).