St-Omer croit aux abbayes

Redevenue indépendante, la brasserie nordiste entend conforter sa position sur les entrées de gamme en se développant notamment sur ce marché. Pour le brassage, elle dispose d’un partenaire de choix : l’abbaye belge de Tongerlo. Pour le conditionnement, St-Omer se charge de la mise en bouteille et sous-traite pour l’heure la mise en boîte. En attendant l’acquisition éventuelle d’un groupe boîte.

Pour l’heure, la brasserie commercialise une boîte 50 cl de bière d’abbaye « générique » notamment dans les linéaires de Cora et Auchan.