Sans alcool, la fête est plus folle… en boîte

Très répandue depuis longtemps dans des pays comme l’Espagne, la bière sans alcool a fait son come-back en France sous l’égide de Tourtel Twist, dès 2015. Depuis, les préposés au sans alcool se sont multipliés au rayon des bières et leurs ventes vont crescendo. L’optimisation des recettes, permettant d’obtenir véritablement 0,0° et un véritable goût de bière, n’est pas pour rien dans cette tendance. Même les pionniers comme 1664 n’ont pas hésité à revoir leur formule pour s’afficher véritablement sans alcool.

Heineken qui a suivi son principal concurrent français a fait quelque peu évoluer son packaging pour se distinguer nettement de la version alcoolisée sans pour autant se départir de l’image de cette marque emblématique.

Comme Heineken, pour sa déclinaison en sans alcool, Carlsberg a laissé tomber son vert emblématique pour la couleur bleue. Outre l’incontournable mention 0.0, sur le devant de la canette l’accent est mis sur la nutrition avec la mention “Low Calorie“. En effet, cette bière danoise affiche seulement 50kcal par cannette, soit deux fois moins que la version « alcoolisée ».

Les bières de dégustation ne sont pas en reste. Après Leffe 0.0 apparue l’an dernier en canette (https://laboiteboisson.com/articles/leffe-fait-aussi-sans/), d’autres bières d’abbaye tentent leur chance. Affligem 0.0, d’abord lancée en bouteille, se décline désormais en boîte. Quant à Grimbergen 0.0, la marque de Kronenbourg n’existe pour l’heure qu’en emballage verre. A noté qu’en Belgique, Leffe a commencé à étendre sa gamme “sans“ en boîte avec une brune et une recette ruby.

Quant aux bières artisanales françaises et autres craft beers internationales, le sans alcool est désormais un passage obligé de leur gamme. Plus souvent en bouteille qu’en boîte. Quelques exceptions toutefois comme l’IPA écossaise Brewdog Punk AF (pour Alcohol Free).