L’heure du vin en canette aurait-elle sonné ?

Dans cette patrie viticole, les consommateurs ont longtemps été attachés à une certaine forme de tradition. Les négociants qui, trop tôt, ont voulu dépoussiéré le marketing du vin, l’ont bien compris. Pionnier des vins de cépages, Skalli avait eu ainsi l’idée d’orner ses bouteilles d’une œuvre d’art contemporain. D’année en année, l’étiquette de ses vins à la marque Couleurs du Sud n’a eu de cesse d’évoluer – ou plutôt de régresser – au point de se voir aujourd’hui ornée d’une propriété, avec sa grille et ses cyprès. Comme s’il s’agissait d’un classique vin de domaine ou de château. Le symbole a visiblement quelque chose de rassurant pour les acheteurs français, même les plus jeunes que l’on aurait pu croire plus ouvert à la nouveauté. Malgré tout, les habitudes changent. Qui aurait cru il y a trente ans, qu’en 2014, un tiers des volumes de vins achetés en GMS serait conditionné en Bag-in-Box (cette poche sous vide contenu dans une boîte carton) ? De même aurait-on pu imaginer que le salut des ventes de vin viendrait de recettes mêlant vin et fruits ? Baptisées officiellement « boissons aromatisées à base de vin », ces vins aromatisés comme le rosé pamplemousse attirent au rayon vins une clientèle plus jeune et plus féminine qu’à l’accoutumée. Résultat : 21 millions de litres ont été écoulé en 2013 en GMS, soit l’équivalent des ventes de vins du Beaujolais dans ce circuit. Et ce n’est pas fini comme l’atteste un taux de progression des ventes de + 63 % l’an dernier.Dans ce contexte-là, la boîte métallique, conditionnement moderne et nomade par excellence, n’aurait-il pas désormais son mot à dire sur le marché français ?