Fever Tree fait monter la fièvre des cocktails

Le boom du marché du gin et plus généralement des spiritueux premiums (rhums, bourbons…) a sensiblement dynamisé le marché des “mixers“. Très répandus dans les pays anglo-saxons où la consommation de cocktails et de long-drinks est plus ancrée que dans l’Hexagone, ces “mixers“ ou littéralement “allongeurs“ sont des soft-drinks particulièrement adaptés à une consommation avec tel ou tel alcool : soda, tonic, ginger ale, limonade, cola…

Si, de par ses racines anglaises, Schweppes est le leader de ce marché avec son historique Indian Tonic ou ses plus récents Ginger Ale et Russchian, d’autres marques s’y intéressent, notamment avec un positionnement davantage premium.

Un nouveau segment de marché de soft-drinks premiums

Partant du principe que les amateurs d’alcools haut de gamme sont prêts à mettre le prix pour des “mixers“ de qualité qui constituent bien souvent les trois quarts de leurs cocktails.

Coca-Cola a ainsi lancé une gamme de 4 produits signés Signature Mixers, au conditionnement résolument vintage et dédiés à une consommation avec des alcools bruns.

Pour les alcools blancs, l’Anglais Fever Tree se distingue particulièrement. Créée en 2004, sa gamme est désormais distribuée sur le marché français par la Maison du Whisky.

La marque tire son nom de « l’arbre à fièvre » produisant au Congo la quinine dont les extraits sont utilisés dans ses Tonic. Sans édulcorant, conservateur ou arôme artificiel, l’Indian Tonic Fever Tree est commercialisé en grande distribution en pack carton de 8 mini canettes 15 cl.

Preuve s’il en est du positionnement premium de la marque, les 8 mini boîtes sont vendus en moyenne 5,11 € contre 4,61 € le pack de 12 mini canettes Schweppes, soit 4,26 € le litre contre 3,84 € (source A3 Distrib).

Devant ce mouvement de premiumisation des “mixers“, Schweppes a opéré une montée en gamme avec sa gamme Premium Mixers vendue notamment en GMS en petites bouteilles verre.