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Résultats de recherche: "couleur"

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13 mars 2015

DOSSIER : Le rayon bières porte ses fruits – 2ème partie : Un zest de Radler au rayon bières

Avec ces boissons légères, voire même sans alcool, aux agrumes, les Brasseries Kronenbourg viennent clairement jouer dans la cour des Brasseries Heineken. En effet, les « verts » se sont positionnés sur ce créneau depuis 2013 avec la création de Pelforth Radler. Version germanique du panaché (le « vrai », associant bière et limonade à part égale comme dans les bars), le Radler est né dans les années 20. Son nom, « cycliste » en Bavarois, n’est pas innocent puisque la boisson aurait été créée par un aubergiste munichois qui, par un été particulièrement chaud, s’est mis à servir aux cyclistes de passage une bière diluée avec de la citronnade. Depuis, nombre de brasseries allemandes, comme par exemples Warsteiner, Karlsberg ou Bitburger, ont à leur portefeuille de produits un Radler. Des brasseurs néerlandais s’y sont également convertis comme Bavaria et Grolsch.

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13 mars 2015

DOSSIER : Le rayon bières porte ses fruits – 1ère partie : Signaux au vert pour les fruits rouges

Ces dernières semaines les deux principaux brasseurs français, Brasseries Kronenbourg et Brasseries Heineken, ont dévoilé leurs innovations pour l’année 2015. Force est de constater, tant dans le camp des rouges que dans celui des verts, que les recettes « fruitées » sont nombreuses conformément à une tendance de fond observée ces dernières années. Tendance s’inscrivant dans un mouvement plus général d’ouverture du marché de la bière aux non-consommateurs, en premier lieu les jeunes générations et les femmes. En effet, ces consommateurs se montrent davantage attirés par des bières légères, revendiquant des saveurs sucrées et fruitées, que par l’amertume et/ou la puissance caractéristiques de certaines mousses.

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12 février 2015

La cagole marseillaise se fait remarquer en boîte

En Marseillais, une « cagole” désigne « une jeune femme dont l’attitude et la tenue sont vulgaires et provocantes ». C’est également une marque de bière apparue en 2003 dans la Cité Phocéenne. Si l’idée, le nom, le design sont bien couleur locale, la bière, elle, est inspirée de la tradition des bière pils brassées en République Tchèque. Après s’être fait connaître en bouteille verre 33 cl, la Cagole est désormais disponible en boîte 50 cl. Un conditionnement qui permet à l’illustration de prendre toute sa dimension. Au premier plan, la fameuse cagole pose avec une bière sur un plateau devant un décor typique de calanque marseillaise.

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12 février 2015

La boîte n’a pas dit son dernier mot

En novembre dernier, à l’occasion du salon Brau Beviale qui se tient chaque année à Nuremberg (All.), le canmaker Ball Packaging Europe a dévoilé deux innovations originales.

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6 janvier 2015

DOSSIER : Le segment des bières fortes passe à un degré supérieur

30 ans après le lancement en France de la 8.6 de Bavaria, les bières fortes se sont imposées comme un segment de marché à part entière avec ses propres codes (boîte 50 cl, couleurs foncées, design « viril”, affichage ostentatoire du degré…) et une clientèle fidèle en quête de sensations fortes.

Fortes de 600 000 hl écoulés en GMS, les bières fortes sont l’un des segments les plus dynamiques de l’univers des bières de spécialité : + 18 % sur les douze derniers mois. Le temps où les pouvoirs publics avait déclaré la guerre à ses bières de forte teneur alcoolique (en 2002, un projet d’amendement prévoyait une surtaxe au delà de 8°) est bel et bien révolu.L’année 2014 a été particulièrement riche en événements sur ce marché là. Notamment, un sous-segment des bières « extra-fortes » (plus de 10°) commence à émerger.

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18 décembre 2014

Kro se refait une beauté

Et de 7 ! En moins de 10 ans, Kronenbourg a revu 7 fois le design de ses packagings.

Pas facile de se maintenir au top du marché de la bière en France, de fidéliser les consommateurs historiques et d’en recruter de nouveau. Sur le plan esthétique, Kro aura tout essayé : fond gris, blanc ou rouge, logo vertical, horizontal ou de travers, mise en avant ou en retrait du blason…

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12 novembre 2014

UK : Les imitations francophones de Stella Artois chez Aldi et Lidl

Le succès de la bière belge Stella Artois outre-Manche n’est plus à démontrer. Toutefois pour s’en convaincre, il suffit de jeter un œil du côté des me-too de la marque, notamment chez les hard-discounters.